Guitarras al Sur del Mundo es un evento que es parte de la programación artística y educacional de la Fundación Guitarra Viva desde el año 2018. Este evento consiste en la realización de clases magistrales, charlas y perfeccionamiento destinados a jóvenes intérpretes de guitarra, además de la realización de un concierto de el o los artistas invitados en el Centro Cultural Municipal de Villarrica. Esto último se realiza con la firme intención de contribuir artísticamente a la ciudad que acoge el evento y potenciar el desarrollo de la música en la región de la Araucanía y establecer conexiones artísticas con la capital. En esta versión, la artista invitada a dar recitales y realizar clases magistrales es la guitarrista italiana María Daniela Rossi.